郷土料理 鱈のじゃっぱ汁 Youtube
魚と言えば、身を食べるために買うなんて、そんなの当り前ですか? 実は身よりもその卵に人気がある魚がいます。それがスケトウダラ(介党鱈)です。スケトウダラの卵ってなんだかご存じですか? そうタラコです。あの明太子でお馴染みの。 タラコって、マダラ(真鱈)の卵と3 新巻鮭を塩抜きして味噌汁で食べる! 生臭い臭みは霜降りで消そう 31 塩抜きの方法;