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郷土料理 鱈のじゃっぱ汁 Youtube
魚と言えば、身を食べるために買うなんて、そんなの当り前ですか？ 実は身よりもその卵に人気がある魚がいます。それがスケトウダラ（介党鱈）です。スケトウダラの卵ってなんだかご存じですか？ そうタラコです。あの明太子でお馴染みの。 タラコって、マダラ（真鱈）の卵と3 新巻鮭を塩抜きして味噌汁で食べる！ 生臭い臭みは霜降りで消そう 31 塩抜きの方法;
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