生きアワビの美味しい食べ方 超簡単 鮑魚蘸汁簡單美味 Youtube
おいしい食べ方 お好みのの調理方法でお召し上がりください！ 昆布を食べて育った美嶋丸のエゾアワビはひと味違いますよ〜。 まずは定番！ アワビをこすって表面の汚れやぬめりを洗い流します。 殻と身の間にヘラやステーキナイフを差し込み、削ぐ やり方はとっても簡単です。 塩をアワビ全体に振りかけ、たわしでぬめりと汚れをこすり落とします。 そのあと、さっと水洗いすれば下処理は完了です。 踊り焼きにする場合は、殻側を下にして一気に焼きます。 酒蒸しの場合も殻を下にして蒸し器やフライパンで酒と一緒に蒸し上げます。 火の通ったアワビは殻から簡単にはずすことができるので、事前に取りはずしておく必要は
