トラフグの旬の時期はいつ？ 天然とらふぐの旬 天然とらふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われ、特に12～2月の冬が最も旬になります。 ふぐの代表的な料理にふぐ鍋などの温まる料理が多く、冬の印象が付いたからということと、成長したふぐ ふぐの季節はいつまで？ ふぐの旬は？ 天然ふぐと養殖ふぐで違う旬 旬の楽しみ方 旬以外の楽しみ方 1 ふぐの季節はいつまで？ 前回も少し紹介しましたが、ふぐは毒をもっている魚なので 取り扱いには都道府県別の「ふぐ調理師免許」が必要です。 フグはその種類によって食べる事の出来る部位が決まっていますが、トラフグで食べられる部位は、身、白子、皮です。 5 とらふぐはいつが旬？
クサフグ
